蛋煎鮁魚
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disorder波塞冬
關注
鮁魚與其它魚相比，鮁魚肉多刺少，味道鮮美，營養豐富
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
鮁魚去掉頭，沿著腹部剝開、背部相連 -
步驟 2/7
剔除掉大骨刺
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步驟 3/7
在鮁魚上斜著45度角切一下，再掉個頭切一下
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步驟 4/7
魚肉上面撒鹽摸勻，醃30分鐘以上，在醃好的魚上撒上一層面粉
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步驟 5/7
把麵粉抹均勻，然後把裹了麵粉的魚放在雞蛋液裡，讓魚身上均勻的裹上一層雞蛋液
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步驟 6/7
鍋中熱油，放入鮁魚煎至一面金黃
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步驟 7/7
翻面再煎另一面至金黃色即可
小貼士
裹上面粉後再裹蛋液，煎至的時候，魚肉不易散
釋出於 2022-10-13
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