昨晚陪孩子寫完作業,伺候完他們就寢,抽空看了嚮往的生活,一個人在那裡捧腹大笑,老公時不時瞟我兩眼,有點看神經病的感覺。真的太搞笑了,實在忍不住哈!徐崢導演除了負責搞笑以外,那廚藝也是相當了得,一道油燜筍,讓大家都對他一頓猛誇,就連黃磊老師都帶著醋味說,徐崢來了,我就可以不用做飯了。徐崢導演也沉迷在大家對他的表彰大會上,黃磊老師喊他幾遍都沒有反應。。很想問一句,豬八戒你這麼自戀,小龍女造嗎?
嚮往的生活還有點舌尖的感覺,看完好餓,惦記上那道油燜筍了,饞得睡不著。第二天老公幹完活回來,手裡拿著三個春筍在我面前晃,還是老公最瞭解我,知道我想吃油燜筍,就上山給我把筍弄回來了。趕緊的洗洗切切,十分鐘就搞定了這道心心念唸的油燜筍,色香味俱全,老公吃了後誇我廚藝了得,把我娶回家是最正確的選擇。現在小編把這道春季的“明星菜”分享給大家,下酒配飯都極好,喜歡的趕緊試試吧!
春筍在烹飪前最好先焯一下水,因為春筍不僅含有難溶性草酸鈣,而且還含有較多的粗纖維素,入鍋焯水幾分鐘,可以軟化粗纖維,有助消化。既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。大家一定要記住哦!