蠔油燜筍尖
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白衣酒客歷
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很好吃的一款口味鹹鮮，脆嫩的蠔油燜筍尖，很喜歡吃春筍的我，感覺變著花樣吃不同可味的春筍很過癮哦~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
春筍去殼去老根 -
步驟 2/6
春筍一剖二，用開水焯一下，撈出瀝乾
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步驟 3/6
鍋中放入底油，加入氽燙過的筍尖煸炒
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步驟 4/6
煸透後倒入料酒、糖和兩勺蠔油煸炒後加蓋小火燜10分鐘。
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步驟 5/6
然後大火收汁撒上蔥花就可以出鍋了~
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步驟 6/6
裝盤開吃~
小貼士
蠔油較鹹，不用放鹽
釋出於 2018-12-25
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