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蠔油萵筍葉
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冷冷watery

今天買了兩根萵筍,上面的萵筍葉很嫩很新鮮,拿來做一盤蠔油萵筍葉,味道不錯哦,很下飯!

時間:10分鐘內
食材
萵筍葉 2顆
蒜瓣 5粒
生薑 1塊
花椒 3粒
幹辣椒 1個
1勺
蠔油 2勺
雞精 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    萵筍葉用手撕成段兒,洗乾淨後瀝乾水分備用!
  • 步驟 2/13
    蒜瓣剁碎,生薑拍碎切成小丁,幹辣椒切成段兒備用!
  • 步驟 3/13
    鍋燒熱倒入適量的油,放入生薑,蒜瓣,花椒,幹辣椒炒出香味兒!
  • 步驟 4/13
    倒入瀝乾水分的萵筍葉翻炒均勻!
  • 步驟 5/13
    加入適量的鹽和2勺蠔油翻炒均勻!
  • 步驟 6/13
    起鍋前加入適量的蒜瓣和適量的雞精炒勻調味即可!
  • 步驟 7/13
    做好的蠔油萵筍葉味道鮮美,很下飯哦!
  • 步驟 8/13
    成品圖
  • 步驟 9/13
    成品圖
  • 步驟 10/13
    成品圖
  • 步驟 11/13
    成品圖
  • 步驟 12/13
    成品圖
  • 步驟 13/13
    成品圖
小貼士

萵筍葉洗淨後要瀝乾水分再炒,要不然有太多的水!

釋出於 2024-01-20
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