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蠔油燜茭白
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蠔油燜茭白

時間:10分鐘內
食材
茭白 600g
油 15ml
蠔油 40ml
生抽 10ml
蔥姜 20g
清水 20ml
小香蔥 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材：茭白、生抽、蠔油、蔥姜、清水、玉米油、小香蔥。
  • 步驟 2/8
    茭白洗淨去掉根部的老皮切滾刀塊、蔥姜切絲、小香蔥切末，將10毫升生抽、20毫升清水和40毫升蠔油倒在杯子裡。
  • 步驟 3/8
    自動鍋膽內加入15毫升玉米油。
  • 步驟 4/8
    然後把蔥薑絲散開鋪在鍋底。
  • 步驟 5/8
    將切好的茭白鋪在鍋裡。
  • 步驟 6/8
    加入生抽、清水和蠔油的混合液。
  • 步驟 7/8
    蓋好蓋子開電源選乾鍋功能，自動鍋開始工作。
  • 步驟 8/8
    待收汁結束將小香蔥末倒入翻勻即可出鍋。
小貼士

因為生抽和蠔油都有鹹味所以不必再加鹽了。

釋出於 2020-08-13
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