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油燜茭白
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醉笑三千席呂
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油燜茭白是一道特色的浙菜,油亮亮的茭白超級下飯。
時間:10分鐘內
食材
茭白
4根
蔥花
少許
生抽
1勺
老抽
半勺
砂糖
3勺
烹飪步驟
步驟 1/7
茭白剝去老皮,洗乾淨,切成滾刀塊
步驟 2/7
熱鍋多倒點油
步驟 3/7
下茭白,中火煎炸
步驟 4/7
煎炸到茭白略微焦黃
步驟 5/7
倒入生抽、老抽、砂糖和少許清水,大火煮開,關中小火蓋鍋蓋燜煮約1—2分鐘,再小火收汁
步驟 6/7
撒上蔥花,少許雞精,關火翻拌均勻
步驟 7/7
油亮亮好吃的茭白出鍋啦!( •̀∀•́ )
小貼士
肉食動物也可以放些肉片
釋出於 2019-02-10
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