茭白,有的地方叫高筍,你那叫它什麼呢?
我有小半年沒有拍菜了,那天收拾了一下心情,拍了這個簡單的油燜茭白。還是經常上來溜達,看到自己的菜譜越來越多的人在參照,心裡有一份感動。有人問我,這樣會付你錢不?我說很少,但是真的讓我很快樂,很滿足。
有時候朋友介紹我是做飯高手,其實我不是愛做飯,我也討厭沉悶的原料製備過程,我也討厭做晚飯後滿身的油煙味,我只是喜歡美食傳遞的方式,我希望看到,吃到我做的食物的人,能感覺到我的用心,也能把我的快樂和滿足傳遞出去。
複雜的還不想弄,這一年的工作瑣碎、繁雜。讓我有些倦怠了,容我慢慢恢復......
好簡單的菜菜哦,試試嘛,懶人們~~~
1.老抽上色重,根據你自己的喜好決定放多少
2.蓋蓋燜的時候,因為沒有放水,火要偏小,以免燒焦