支竹馬蹄燜羊排
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買了一大塊羊排，丟在冷凍室很久，忘記了。清理冰箱才發現，為免人家說我浪費，趕緊的買齊配料燉啦
烹飪步驟
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步驟 1/11
配料：大蒜，支竹，馬蹄，姜，腐乳，柱侯醬 -
步驟 2/11
主料：羊排
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步驟 3/11
羊排剁小塊放開水鍋裡焯水。撈起瀝乾水分
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步驟 4/11
為省時間，將羊排放電壓鍋裡壓10分鐘
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步驟 5/11
配料處理下
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步驟 6/11
熱油鍋先將大蒜頭部分和姜炒下，再放馬蹄，胡蘿蔔一起翻炒
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步驟 7/11
然後倒入電壓鍋煮過的羊排 連湯汁一起倒入鍋中 放2勺子柱侯醬
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步驟 8/11
放入冰糖 支竹
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步驟 9/11
蓋上鍋蓋燜煮至收汁 滴少量老抽上色
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步驟 10/11
撒上大蒜葉子出鍋
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步驟 11/11
支竹馬蹄燜羊排
小貼士
馬蹄 胡蘿蔔可以闢除羊騷味
釋出於 2025-02-26
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