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馬蹄兔肉
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向文可有可無

家裡極少買免肉，那天別人給了免肉我家，於是老爸上陣，泡製出了美味的免肉。兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達85%)，食後極易被消化吸收。

時間:1-2小時
食材
兔肉 1000g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
姜 適量
蒜 適量
酒 適量
八角 適量
腐乳 適量
馬蹄 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    免肉切件
  • 步驟 2/8
    熱鍋下油，下姜蒜
  • 步驟 3/8
    下免肉
  • 步驟 4/8
    加鹽
  • 步驟 5/8
    加糖
  • 步驟 6/8
    加酒
  • 步驟 7/8
    加水，加馬蹄，八角和腐乳
  • 步驟 8/8
    轉為瓦煲燜一個小時
小貼士

沒什麼技巧可言，很簡單的

釋出於 2024-12-22
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