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蘿蔔燜豬皮
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豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。韌性好，色、香、味、口感俱佳

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔 500g
豬皮 200g
瘦肉 200g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
薑片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蘿蔔削皮切塊備用.
  • 步驟 2/6
    豬皮泡軟切塊備用
  • 步驟 3/6
    熱油鍋,加蒜茉爆香
  • 步驟 4/6
    加入瘦肉,蘿蔔塊翻炒
  • 步驟 5/6
    加入豬皮翻炒
  • 步驟 6/6
    加入適量的水燜至收汁,加鹽調味即可.
小貼士

想想燜蘿蔔的時間不要過長最好把蘿蔔塊切得簿一點.適量再加點蝦米味道會更好.

釋出於 2022-10-07
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