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牛腩燜黃豆
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善良strip

最近手肘的毛病又犯了.拿東西時受不了力.所以最近少做菜.昨天做的牛腩燜黃豆拍的片片都有點花.等下次再做時重新拍照再把圖片換,嘿嘿

食材
牛腩 500g
黃豆 300g
適量
適量
八角 適量
桂皮 適量
五香粉 適量
生抽 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛腩先飛水去血沫後改刀切小塊
  • 步驟 2/6
    黃豆事先泡一晚上
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油爆炒牛腩(同時把薑片放入)
  • 步驟 4/6
    把黃豆放入鍋
  • 步驟 5/6
    放入開水後把配料放入
  • 步驟 6/6
    鍋開後轉入小火慢慢把牛腩黃豆燜軟,湯汁快收干時出鍋
小貼士

牛腩一定要燜熟,不然嚼不爛!

釋出於 2024-10-31
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