Name: 冬菇燜排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 排骨 300g; 冬菇 50g; 薑絲 適量; 蔥段 適量; 醬油 適量; 鹽 適量; 生粉 2勺; 芝麻油 適量; 白糖 1勺

冬菇燜排骨

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江又靈重

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冬菇燜排骨：冬菇排骨都是超營養美味的食物，搭配在一起，香氣逼人，美味可口。

時間:10-30分鐘

食材

排骨 300g

冬菇 50g

薑絲適量

蔥段適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

1。排骨洗淨後用醬油、白糖、芝麻油、生粉和薑絲醃半小時以上。
步驟 2/7

2。蔥切段，冬菇泡發洗乾淨切成小片。
步驟 3/7

3。燒熱油鍋倒入排骨翻炒片刻。
步驟 4/7

4。約兩三分鐘翻炒讓排骨兩邊炒出金黃色再倒入醬油和冬菇。
步驟 5/7

倒入一碗水，（泡冬菇的水）加入蔥段。
步驟 6/7

蓋上鍋蓋燜至排骨和冬菇熟透。
步驟 7/7

加鹽調味，加入生粉水，大火收汁裝盤灑上蔥花即可上桌。

小貼士

1。排骨要先醃製，才入味；

2。冬菇要洗淨泡開，泡開的水才可以用；

3。倒入生粉水時，一定要大火收汁哦。

釋出於 2022-10-24

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