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香菇燜排骨
6.9萬 熱度 120 收藏
Esperanza-琳
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時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 2根
香菇 適量
西蘭花 1顆
洋蔥 適量
海天黃豆醬 適量
生抽 適量
老抽 適量
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    排骨浸泡也血水後沖洗乾淨
  • 步驟 2/12
    香菇洗淨切大塊備用
  • 步驟 3/12
    洋蔥切小塊備用
  • 步驟 4/12
    熱鍋下油煸炒洋蔥，炒出香味
  • 步驟 5/12
    放入排骨翻炒
  • 步驟 6/12
    放入香菇一起翻炒
  • 步驟 7/12
    加入兩勺海天黃豆醬，生抽，老抽
  • 步驟 8/12
    加入適量的水，幾顆冰糖，大火煮開中小火燜35分鐘左右
  • 步驟 9/12
    西蘭花洗淨切小朵
  • 步驟 10/12
    水燒開加入幾滴花生油，將西蘭花焯燙熟後撈出
  • 步驟 11/12
    香菜排骨燜了差不多四十分鐘已經很稠，試一下鹹度，再加鹽調味
  • 步驟 12/12
    擺盤成品
釋出於 2020-05-22
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