jxcaipu logo
紅燒肉
1.3萬 熱度 116 收藏
肖申克

做過各種各樣的紅燒肉,今天做的紅燒肉無任何搭配,不用清水用啤酒,燒出的肉很嫩很好吃

食材
五花肉 500克
5克
3克
桂皮茴香 2克
老抽 5毫升
冰糖 5克
味精 2克
啤酒 1支
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    五花肉
  • 步驟 2/10
    無花肉過水洗淨
  • 步驟 3/10
    起油鍋加熱,放入五花肉煸炒
  • 步驟 4/10
    倒入啤酒炒勻
  • 步驟 5/10
    放入桂皮茴香
  • 步驟 6/10
    倒入適量的老抽炒勻
  • 步驟 7/10
    放入糖炒勻加蓋煮開,改用小火燜煮至肉酥
  • 步驟 8/10
    最後放入味精炒勻即可
  • 步驟 9/10
    成品圖
  • 步驟 10/10
    成品圖
小貼士

釋出於 2023-09-22
相關菜譜
寫評論