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紅燒鹹家魚
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微光傾城含萱

一般人群均可食用，高血壓病人、高溫條件下工作人士忌食。

時間:10-30分鐘
食材
鹹家魚 600g
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
辣椒 適量
老抽 適量
油 適量
胡椒粉 適量
糖 2g
番茄醬 100g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    切好蔥、姜、蒜、辣椒。
  • 步驟 2/10
    把魚一切兩份洗乾淨。
  • 步驟 3/10
    把魚的兩面均勻地抹上面。
  • 步驟 4/10
    鍋中入油，放入魚煎成兩面黃。
  • 步驟 5/10
    然後把放蔥、姜、蒜、辣椒在魚上面。
  • 步驟 6/10
    鍋中倒入兩碗開水。
  • 步驟 7/10
    加入醬油、糖、料酒、番茄醬，蓋上蓋子燒到鍋中還掉半碗湯汁。
  • 步驟 8/10
    再另外切一份長條蔥。
  • 步驟 9/10
    把魚裝出。
  • 步驟 10/10
    鍋中留汁，加入長條蔥、味精、胡椒粉拌勻關火淋在魚上就可以了。
小貼士

少量食用問題不大，如果長期食用易患鼻咽癌。

釋出於 2023-05-21
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