Name: 紅燒鵝肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 鵝肉 250g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 蔥段 適量; 蒜塊 適量; 大料 適量; 白糖 適量; 料酒 適量; 薑片 適量

紅燒鵝肉

3.2萬熱度 187 收藏

如芹淚水止不住

關注

說實話，長這麼大好像還沒吃過鵝肉呢！小時候家裡也養過鵝，不過媽媽說我們家以前養的鵝都不捨得吃，全賣錢了。今天品嚐一下鵝肉是啥味？味道比雞肉硬，還不錯。我和媽媽只把鵝腿、翅膀和鵝脖子燉了，剩下的又燉了一回辣味的，忘記拍照了。把紅燒的分享給大家。

時間:10-30分鐘

食材

鵝肉 250g

油適量

鹽適量

醬油適量

蔥段適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備取腿和翅膀。
步驟 2/10

切下後清洗一下。
步驟 3/10

然後剁成小塊。
步驟 4/10

放入沸水中焯水，要撇去肉沫。
步驟 5/10

起油鍋，放入蔥薑蒜爆香，還有一粒大料。
步驟 6/10

放入鵝肉翻炒。
步驟 7/10

放入適量白糖、醬油、料酒翻炒。
步驟 8/10

把焯鵝肉的水，撇乾淨肉沫倒入，在加入適量食鹽煮開後大火轉中火燜煮至收汁。
步驟 9/10

完工。
步驟 10/10

可以開吃了。

小貼士

無

釋出於 2022-09-12

259

寫評論