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紅燒鯽魚
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流年裡沉淪曼筠

兩天可愛的小鯽魚，是小姨父從水庫釣起來的鯽魚，算是野生鯽魚呢，個頭雖然不大，但是比菜場買的味道要鮮美許多

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 500g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先把魚剖好洗淨
  • 步驟 2/8
    鍋內倒油
  • 步驟 3/8
    把魚放進鍋裡煎
  • 步驟 4/8
    煎好一面後反面煎另一面
  • 步驟 5/8
    放入姜和蒜
  • 步驟 6/8
    放點幹辣椒
  • 步驟 7/8
    倒點醬油
  • 步驟 8/8
    加水煮，湯汁收得差不多後出鍋
小貼士

魚先醃一些會比較入味

釋出於 2024-12-31
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