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肉片燜青豌豆
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唐宛如賽高基吔

青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用，.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。

時間:10-30分鐘
食材
鮮青豌豆 300g
肉末 150g
姜 10g
油 一勺
鹽 一勺
蠔油 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好鮮青豌豆
  • 步驟 2/7
    豬肉切好用鹽醃製10分鐘
  • 步驟 3/7
    把肥肉放下去煎出油
  • 步驟 4/7
    然後放豬肉和豌豆下去煮，下入少量的水燜煮
  • 步驟 5/7
    豬手後下少許的鹽和糖
  • 步驟 6/7
    最後下入蠔油攪拌即可
  • 步驟 7/7
    已經做好的肉片燜豌豆
小貼士

1、用肥肉煎出油煮菜特別香

2、用鹽醃製豬肉，讓豬肉炒起來嫩一些

釋出於 2024-03-18
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