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雞脯肉燴馬蹄豌豆
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少女摘泥泥

愛美之心人皆有之~愛美追求美，幾乎是每一位女性為之終生的奮鬥目標和天性。不光追求容貌更在乎身材相結合。MM夏季減肥美容，刻不容緩，想要在盛夏自信每一天，那夏季減肥勢在必行。

美是天生的，更是後天塑造的。“吃”則是塑造美麗外表的重要捷徑，不是有一句話叫做“美麗是吃出來的”嗎？美麗不光是臉蛋漂亮；還要有苗條的身材哦~那麼有什麼既可以保養皮膚又能瘦身呢；請試試GODOFMERCY為您提供的美容減肥方法，既能美容的同時還能達到減肥效果；是女士們最理想的美容減肥餐。今天為大家帶來夏季懶人減肥最快秘籍，開胃減肥食譜雞脯肉燴馬蹄豌豆，美容瘦身兩不誤。這可是適合夏季的清爽小菜，伴你窈窕清涼一夏哦~

時間:10-30分鐘
食材
雞脯肉 1個
豌豆 100g
荸薺 100g
生薑 1個
胡椒粉 1勺
雞精 1勺
鹽 1勺
油 2勺
老抽 1勺
澱粉 2勺
紅朝天椒 3個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將豌豆剝出豆米、荸薺削皮、雞脯肉洗淨、朝天椒去籽、生薑去皮備用。
  • 步驟 2/14
    豌豆用清水洗淨，放入燒開的水中煮至6成熟撈起。我買的是圓身的豌豆【又稱蜜糖豆或蜜豆】；入口甘甜鮮嫩，回味無窮口感極佳。一直習慣買帶殼的豌豆，可以儲存的時間長一些。豌豆剝好；放入熱水中焯燙，豌豆不是特別容易熟。
  • 步驟 3/14
    雞脯肉片薄，改刀切成比豌豆稍大一點的小丁。
  • 步驟 4/14
    荸薺削皮切成和雞脯肉大小相等的小丁待用。豌豆已經焯好水了。紅朝天椒切成丁；全部準備就緒。
  • 步驟 5/14
    往雞脯肉里加入澱粉2勺。
  • 步驟 6/14
    加進1勺生抽提味，將雞脯肉和澱粉拌均勻。
  • 步驟 7/14
    電磁爐上置鍋；倒進2勺油燒至6成熱，匯進雞脯肉。
  • 步驟 8/14
    隨著油溫的升起，雞脯肉也熟了。炒至5成熟起鍋，不要太老了。
  • 步驟 9/14
    淨鍋放入新油，倒進紅朝天椒丁翻炒一會兒。至3成熟。
  • 步驟 10/14
    匯入荸薺丁炒至5成熟關火。
  • 步驟 11/14
    將焯好水的豌豆倒入鍋中。
  • 步驟 12/14
    最後倒進已經炒的半熟的雞脯肉至鍋中；稍微翻炒一會兒關火。
  • 步驟 13/14
    加進調味料BOSS鹽~加入水澱粉勾芡。
  • 步驟 14/14
    將1勺胡椒粉撒進鍋中即可。豌豆味甘、性平。調料不需要太多，多了反而掩蓋了豌豆原有的香甜。
小貼士

1.荸薺、雞脯肉、豌豆、朝天椒在之前都只能炒至半熟，最後匯入到一起時，才恰到好處。

2.調料不需要太多，多了反而掩蓋了豌豆原有的香甜。

3.我買的是圓身的豌豆【又稱蜜糖豆或蜜豆】；入口甘甜鮮嫩，回味無窮口感極佳。一直習慣買帶殼的豌豆，可以儲存的時間長一些。

4.肥胖或胃腸較弱、擔心患糖尿病、動脈硬化的人，應該多吃雞胸肉。

5.感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、患有熱毒癤腫之人忌食。

釋出於 2022-10-13
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