椰奶蓮子百合窩蛋糖水
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洃小胖子子
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蓮子有養神安寧，降血壓的功效；百合能補中益氣，溫肺止咳；椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用，加上滋陰潤燥，補心寧神的雞蛋，幾味並用，具有清心去熱，養陰潤肺，可以為人們帶來愉快的心情，尤其適合乾燥的秋天，是一款老少咸宜的甜品。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/4
蓮子去芯與百合，洗淨備用； -
步驟 2/4
鍋中注入適量清水，加入蓮子，百合，大火煮開後轉中小火煮10分鐘
-
步驟 3/4
煮好後加入椰漿和適量的冰糖；
-
步驟 4/4
大火煮開，窩入雞蛋，當水再次煮開後，蓋上鍋蓋略燜即可。
小貼士
新鮮的蓮子和百合特粉，不宜煮的時間過長，如果換上乾貨的，須提前泡浸；椰漿不能過沸，煮開就可以了。
釋出於 2025-01-19
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