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家燜鴉片魚
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闕那壹刻妖嬈

鴉片魚的營養價值很高，鴉片魚不但可以用來食用而且還有很好的食療效果呢，鴉片魚的肉非常的嫩並且看上去很潔白，鴉片魚的主要作用在於可以補虛和益氣。

時間:10-30分鐘
食材
鴉片魚 1條
香菜 10克
蔥 10克
姜 5克
蒜 10克
胡蘿蔔 50克
黃瓜 50克
花椒 3克
八角 3克
一品鮮醬油 0.5勺
蠔油 0.5勺
料酒 0.5茶匙
糖粉 1茶匙
鹽 1茶匙
味精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    朋友釣了一條野生鮮活的鴉片魚送過來先將魚鰓和內臟摘除洗淨瀝乾水份在魚身上反正面切十字刀花這樣易入味
  • 步驟 2/12
    蔥薑蒜香菜洗淨切成小粒備用
  • 步驟 3/12
    鍋中倒入底油加熱放入花椒和八角炸香放入糖炒化
  • 步驟 4/12
    放入蔥薑蒜爆香放入一品鮮醬油和料酒翻炒均勻
  • 步驟 5/12
    調味料翻炒入味倒入適量清水放入鴉片魚大火燉10分鐘
  • 步驟 6/12
    放入鹽再中火燉10分鐘左右
  • 步驟 7/12
    燉至湯汁濃稠時放入味精提鮮即可出鍋享用
  • 步驟 8/12
    鮮美無比的鴉片魚裝入盤中撒上香菜和胡蘿蔔瞬間變的高大上
  • 步驟 9/12
    來杯白酒別有一番滋味
  • 步驟 10/12
    鴉片魚的營養價值很豐富適合各類人群食用
  • 步驟 11/12
    野生的鴉片魚肉質鮮嫩美味入口細膩唇齒留香回味無窮
  • 步驟 12/12
    這道美味佳餚是宴客必備的拿手菜噢
小貼士

鴉片魚的營養價值很高，鴉片魚不但可以用來食用而且還有很好的食療效果呢，鴉片魚的肉非常的嫩並且看上去很潔白，鴉片魚的主要作用在於可以補虛和益氣。

釋出於 2022-03-10
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