紅酒醉雞翅
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據說，紅酒醉雞這道菜起源於法國勃艮第地區（Bourgogne），或許因為那裡的酒多的喝不完，只能用來做菜了，而雞又是最常見的肉類，所以就有了紅酒醉雞。不曾料想，由於味道獨特，這道美食竟然征服了世界人民的味蕾。世界上有 3 句最動聽的話：給你帶好吃的；請你吃好吃的，給你做好吃的哈哈
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備蔥、姜、蒜蓉、雞翅洗淨 用刀兩面劃幾刀好入味，放入料酒，鹽，蠔油，雞精，胡椒粉醃製1小時 -
步驟 2/5
熱鍋放入油 把雞翅煎入兩邊煎至焦黃
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步驟 3/5
把煎好的雞翅裝盤待用，油鍋放入切好的蔥，姜 蒜煸香 放入雞翅翻炒，再加入紅酒煮至15分鐘即可
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步驟 4/5
蓋鍋煮15分鐘，其中把雞翅翻一翻
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步驟 5/5
裝盤撒一點蔥花，有芝麻，花生碎的都可以撒一些
小貼士
雞翅要提前醃製，如果沒時間醃製油鍋煎後就放入蔥，姜，蠔油、料酒 、胡椒粉炒香再放紅酒煮
釋出於 2023-06-28
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