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紅酒燉雞翅
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休息天在家的時候就按照最放鬆的方式做些想吃的東西，但有時候老耿突擊的要加班，所以適合帶飯的菜就要來點，平時雞翅之類的很少燒著，大多數都是烤或者油炸，這次用紅酒加點紅糖，紅棗燒燒，香味很獨特，感覺不錯。

時間:10-30分鐘
食材
雞中翅 1000g
紅棗 10顆
紅糖 適量
紅酒 半碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原料。
  • 步驟 2/8
    雞翅洗淨焯好洗淨。
  • 步驟 3/8
    熱鍋涼油，油不要多，一點點就可以，下雞翅煎兩三分鐘。
  • 步驟 4/8
    兩面全部煎出脆皮。
  • 步驟 5/8
    加入紅酒。
  • 步驟 6/8
    加少許的水，再加人紅棗，紅糖。
  • 步驟 7/8
    大火燒開，改小火燉幾分鐘。
  • 步驟 8/8
    加點鹽再大火把汁收掉就可以。
小貼士

1.煎東西要不沾鍋先把空鍋燒燙，再點油在鍋裡轉一圈放涼，再開火做下步的就可以不沾。

釋出於 2022-08-10
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