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微波紅酒烤雞翅
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起碼子達人

以前看到好多人有紅酒做菜，這次自己試下，紅酒做個雞翅，第一次用微波來燒烤，也是第一次用紅酒做，結果味道超級贊，雞翅吃起來多汁，入味，還有紅酒的香味，連我這個不喜歡吃雞肉的人，一下也吃了好幾個，還不過癮呢！烤的少了點，下次繼續。紅酒是同學自己做的，放了好久，已經有酒味，喝多也會醉滴，好的他們已經喝完了，杯具，我拿到的當然不是最好的了。

時間:30分鐘-1小時
食材
中翅 300g
鹽 適量
白糖 適量
紅酒 適量
雞精 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞翅和小半杯紅酒
  • 步驟 2/11
    加糖
  • 步驟 3/11
    加醬油
  • 步驟 4/11
    加雞精
  • 步驟 5/11
    加鹽
  • 步驟 6/11
    加紅酒
  • 步驟 7/11
    醃製10分鐘
  • 步驟 8/11
    放燒烤架
  • 步驟 9/11
    光波組合高火6分鐘
  • 步驟 10/11
    一面烤好翻另一面
  • 步驟 11/11
    同樣高火6分鐘
小貼士

總結

在烤第一面的時候我把燒烤架放下面了，比較慢。拿出來感覺火候不夠，烤第二面的時候，燒烤架我就放在最上面的一層，效果好很多。雞翅放的時候，也要集中在燒烤架的最前面。

原本以為要刷些油在上面，烤好後拿出來看雞翅本身的油自己出來了，不需要另外刷油，而且雞翅吃的時候很多汁。

燒烤過程中雞翅滴下來的汁，我拿出來一次用溼抹布擦一次，這樣微波爐好清潔

釋出於 2019-10-25
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