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糖醋五花肉
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郜耘志膩

好吃又下飯的家常菜，我兒子愛吃的菜菜。。。

食材
五花肉 1盒
油 適量
薑片 適量
白芝麻 適量
料酒 1勺
白醋 2勺
白糖 3勺
生抽 4勺
清水 5勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：五花肉
  • 步驟 2/10
    薑片、白芝麻
  • 步驟 3/10
    取1勺料酒、2勺白醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水調勻成糖醋汁，待用。
  • 步驟 4/10
    將五花肉清洗一下、撈出。
  • 步驟 5/10
    放在案板上切成塊。
  • 步驟 6/10
    隨後，將五花肉下入清水鍋中，擱入薑片焯開，撈出。
  • 步驟 7/10
    燒鍋倒油燒熱，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
  • 步驟 8/10
    接著，倒入調好的糖醋汁煮開。
  • 步驟 9/10
    然後，轉中小火燒至湯汁濃稠，關火出鍋。
  • 步驟 10/10
    最後，撒上白芝麻，即成。
小貼士

簡單易做

釋出於 2022-10-18
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