jxcaipu logo
糖醋菊花肉
5.2萬 熱度 75 收藏
戎青旅半醒

酸酸甜甜的，外酥裡嫩，好美味！

時間:30分鐘-1小時
食材
豬裡脊肉 3塊
糖 1勺
醋 2勺
雞粉 半勺
鹽 半勺
料酒 半勺
澱粉 適量
玉米油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉用筷子墊兩遍，切成十字花刀，用鹽，料酒，雞粉醃製十分鐘。
  • 步驟 2/9
    然後把肉均勻的裹上澱粉
  • 步驟 3/9
    鍋中加入玉米油，油七成熱放入肉。
  • 步驟 4/9
    用筷子適當的翻動一下
  • 步驟 5/9
    肉炸成金黃色就可以了
  • 步驟 6/9
    調一碗糖醋汁，加糖，醋。
  • 步驟 7/9
    把鍋中留點底油，放入糖醋汁，加一點澱粉。
  • 步驟 8/9
    糖醋汁起泡變得粘稠，放入菊花肉，讓它均勻裹上糖醋汁就可以了。
  • 步驟 9/9
    開吃！
小貼士

小火要慢慢炸

釋出於 2019-12-06
31
相關菜譜
寫評論