糖醋蓮藕肉丁的做法 - 糖醋蓮藕肉丁的做法的做法,糖醋蓮藕肉丁的做法怎麼做好吃,糖醋蓮藕肉丁的做法的家常做法 - 京細菜譜

糖醋蓮藕肉丁的做法

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什犯罕陡實

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冬季因天氣乾燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，因此，一般情況冬季飲食養生常推薦一些清熱潤燥的食材，蓮藕就是在秋冬乾燥時節格外受寵的食物不但鮮嫩可口，還可清熱潤燥，蓮藕烹飪方法也是多樣化，這道糖醋蓮藕肉丁，口感清脆，味道酸甜美味，是一道非常鮮美的家常菜。

時間:10-30分鐘

食材

蓮藕 400克

豬瘦肉 200克

油 30毫升

生抽 30毫升

料酒 15毫升

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蓮藕和豬肉洗淨
步驟 2/10

蓮藕去皮切丁，豬肉切丁後加入料酒，生粉，和10毫升生抽拌勻醃製半小時
步驟 3/10

準備熟白芝麻，碗內加入香醋，白糖拌勻
步驟 4/10

熱鍋倒油
步驟 5/10

溫油下入肉丁炒至變色撈起
步驟 6/10

倒入藕丁炒出香味
步驟 7/10

加入生抽和老抽煸炒片刻
步驟 8/10

再把肉丁回鍋煸炒均勻
步驟 9/10

倒入糖醋汁燒至收汁後熄火出鍋
步驟 10/10

盛入碗中，撒上白芝麻即可

小貼士

1.蓮藕去皮切丁後要泡入清水裡以免氧化變黑

2.各家的口味不同，自己調整調味料

釋出於 2020-07-17