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糖醋蓮藕
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褒花顏與夏

蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯，還能防秋燥~兒子不喜歡吃太清淡的，這道糖醋蓮藕酸酸甜甜，很配他的口味~

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 1200g
蒜瓣 一個
醋 適量
生抽 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蓮藕切去兩頭，用小蘇打浸泡一會兒洗淨後削皮
  • 步驟 2/9
    蓮藕切成小條或絲
  • 步驟 3/9
    起油鍋，加入蒜瓣煸香鍋底
  • 步驟 4/9
    加入蓮藕翻炒片刻
  • 步驟 5/9
    加入適量香醋翻炒片刻
  • 步驟 6/9
    再加入生抽翻炒片刻
  • 步驟 7/9
    把蓮藕翻炒幾分鐘入味
  • 步驟 8/9
    最後加入適量白砂糖翻炒至收汁即可（白砂糖根據個人口味新增）
  • 步驟 9/9
    糖醋蓮藕裝盤後撒上香蔥點綴即可
小貼士

全程不需要新增水，用醋和生抽即可~

釋出於 2018-08-07
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