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糖醋蓮藕蒸南瓜
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驚慌hoe

養生保健菜

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 1段
南瓜泥 50g
食用油 15ml
蔥 5g
姜 5g
糖 10g
白醋 10g
水澱粉 5ml
雞汁 3滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材洗淨備用
  • 步驟 2/11
    南瓜加上保鮮膜放微波爐蒸5分鐘
  • 步驟 3/11
    蓮藕切塊焯水段生撈出
  • 步驟 4/11
    在準備調味料蔥薑蒜提前泡上備用
  • 步驟 5/11
    碗中加入鹽，糖，白醋，雞汁，澱粉和蔥姜水攪拌勻
  • 步驟 6/11
    熱鍋涼油煸香蔥薑片
  • 步驟 7/11
    下入焯水的蓮藕塊炒勻
  • 步驟 8/11
    倒入勾兌的碗汁
  • 步驟 9/11
    快速翻炒岀鍋
  • 步驟 10/11
    南瓜蒸熟用勺舀在盤周
  • 步驟 11/11
    炒熟蓮藕放入中間享用創意養生菜
小貼士

蓮藕焯水，南瓜提前蒸熟

釋出於 2019-12-16
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