Name: 涼拌糖醋蓮藕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 蓮藕 500g; 辣椒 適量; 雞粉 適量; 白糖 適量; 大蒜 適量; 姜 適量; 醋 適量; 鹽 適量

涼拌糖醋蓮藕

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繁華落盡滿心涼植

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涼拌蓮藕屬於冷盤，藕有健脾開胃的作用，女不可三日無藕，說明女性還是要多食用一些藕

時間:10-30分鐘

食材

蓮藕 500g

辣椒適量

雞粉適量

白糖適量

大蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將藕削皮，切成薄片
步驟 2/9

切成薄片
步驟 3/9

鍋裡放水，下入蓮藕，水開後焯水兩分鐘
步驟 4/9

水開後，兩分鐘撈出
步驟 5/9

將焯好的蓮藕放到涼水裡過涼
步驟 6/9

辣椒，姜，蒜備用
步驟 7/9

將蓮藕上放入鹽，糖，雞粉，大蒜末，姜，醋香油攪拌均勻
步驟 8/9

在倒入激好辣椒的辣椒油，攪拌均勻既可
步驟 9/9

做好的蓮藕，酸酸甜甜的微辣，好好吃

小貼士

無

釋出於 2019-09-27

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