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糖醋蓮藕
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墨染幾許紅葉昊明

我家寶貝喜歡吃藕，我也願意變這花樣給他做，孩子吃的香是我最大的安慰。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 1.0根
青椒 1.0個
紅尖椒 1.0個
蔥段 1.0個
蒜 2.0瓣
醋 2.0勺
生抽 1.0勺
番茄醬 1.0勺
鹽 適量
香油 適量
細白砂糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蓮藕削皮洗淨切片泡水
  • 步驟 2/8
    紅綠尖椒切丁，蔥蒜切碎備用
  • 步驟 3/8
    兩勺醋，一勺生抽，白糖適量，鹽適量，番茄醬一勺調成料汁備用(用量可以根據自己口味適量增減)
  • 步驟 4/8
    起油鍋，油熱下蔥蒜爆香
  • 步驟 5/8
    然後下蓮藕片翻炒一分鐘左右
  • 步驟 6/8
    倒入調好的料汁翻炒一會兒
  • 步驟 7/8
    待蓮藕炒熟，下入青紅椒粒翻炒片刻，淋入少許香油即可出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤享受美味吧
小貼士

這個幾乎屬於零失敗的快手菜，關鍵在料汁，只要料汁調好了這道菜就算成功了。

釋出於 2024-06-03
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