素燒茄子
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茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
西紅柿洗淨~去皮~切塊 -
步驟 2/7
茄子洗淨~去蒂
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步驟 3/7
切塊
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步驟 4/7
鍋燒熱，倒油，放茄子小火煸炒
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步驟 5/7
不停的翻炒，直至熟
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步驟 6/7
放西紅柿煸炒
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步驟 7/7
熟後加糖、鹽、尖椒攪拌均勻即可
小貼士
無
釋出於 2023-01-15
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