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素燒茄子
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箏語莫挽尤

茄子是夏季最熱門的食材之一，也是為數不多的紫色蔬菜，營養價值極其豐富。不管是蒸、炒、燒還是涼拌，茄子美味獨特的口感總是讓人感到幸福和滿足

時間:10-30分鐘
食材
茄子 200g
西紅柿 70g
尖椒 50g
油 適量
鹽 適量
大料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    茄子洗乾淨、切片，西紅柿去皮、切塊，尖椒洗淨切塊
  • 步驟 3/8
    鍋燒熱倒油煎茄子片
  • 步驟 4/8
    茄子片煎好，鍋裡有剩下的油放一瓣大料爆鍋
  • 步驟 5/8
    將西紅柿、尖椒放入煸炒
  • 步驟 6/8
    放適量的生抽煸炒
  • 步驟 7/8
    放適量的鹽煸炒
  • 步驟 8/8
    好了盛盤。
小貼士

無

釋出於 2023-05-24
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