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香芋燒肉
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金酒檸

香芋是我最喜歡吃的一道菜，喜歡它軟軟糯糯的口感，這次嘗試著放點肉，燒出來的香芋口感更好呢！湯汁很黏稠，配飯吃最好了。在以前，這道菜可不是經常能吃到哦，都是新年的宴客菜呢！

食材
香芋 1個
油 適量
鹽 適量
肉 適量
蔥花 適量
辣椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香芋切成四方塊，肉切小片
  • 步驟 2/8
    蔥花切段
  • 步驟 3/8
    油鍋燒熱，倒入一碗水
  • 步驟 4/8
    香芋放進去，把肉也一起放進去
  • 步驟 5/8
    放適量鹽
  • 步驟 6/8
    蓋上鍋蓋，煮十分鐘左右，放適量辣椒粉
  • 步驟 7/8
    煮至芋頭變軟，放適量蔥花
  • 步驟 8/8
    燒至收汁即可出鍋
小貼士

香芋煮軟後不要再頻繁翻動，以防香芋變碎。

釋出於 2024-05-24
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