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香芋燒粟子
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香芋燒粟子，秋後正是吃板粟的旺季，一天見板粟便宜果粒大買了二斤回家。但又忘記買其它的食材了，只好利用家裡剩下的香芋做了這盤香芋燒粟子。

時間:10-30分鐘
食材
粟子 200g
香芋 200g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
生抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    備粟子，
  • 步驟 2/14
    再備香芋去皮待用。
  • 步驟 3/14
    粟子煮熟去殼，香芋切丁，再備點辣椒。
  • 步驟 4/14
    先將香芋丁放進熱油鍋裡炸熟 ，
  • 步驟 5/14
    撈出待用，
  • 步驟 6/14
    鍋裡留少許油下入炸好的香芋丁，
  • 步驟 7/14
    放進煮熟的粟子炒勻，
  • 步驟 8/14
    放進辣椒 放點鹽炒勻，
  • 步驟 9/14
    淋點生抽，
  • 步驟 10/14
    炒勻，
  • 步驟 11/14
    倒進清水，
  • 步驟 12/14
    煮入味，
  • 步驟 13/14
    放點味精，
  • 步驟 14/14
    即可出鍋。
小貼士

粟子先煮熟去殼待用。

釋出於 2022-08-07
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