排骨燒菱角
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市場上的菱角上市了，買了一些回來，煮了一部分，留下一部分用來燒排骨，不知道味道如何。經過精心烹飪，燒出來排骨燒菱角的味道還真不錯！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
將排骨洗淨瀝乾水分。 -
步驟 2/9
將菱角米洗淨備用。
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步驟 3/9
生薑切絲備用。
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步驟 4/9
熱鍋加油燒熱，生薑先爆鍋。
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步驟 5/9
放入排骨，大火翻炒至排骨變色。
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步驟 6/9
加入適量的料酒和醬油，繼續大火翻炒。
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步驟 7/9
加入適量的水，蓋蓋中小火燒至鍋內的汁水快乾。
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步驟 8/9
加入菱角米和大蒜，中火翻炒至菱角斷生出鍋。
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步驟 9/9
裝盤。
小貼士
掌握火候，謹防糊鍋。
釋出於 2025-02-15
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