排骨燜菱角 - 排骨燜菱角的做法,排骨燜菱角怎麼做好吃,排骨燜菱角的家常做法 - 京細菜譜

排骨燜菱角

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柚花離海又安

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食材

菱角適量

排骨適量

烹飪步驟

步驟 1/10

菱角要買老一點的，洗乾淨備用
步驟 2/10

排骨剁成小塊，洗乾淨後加生抽、胡椒粉醃製入味
步驟 3/10

熱鍋加適量油，加入排骨
步驟 4/10

排骨炒到表面金黃
步驟 5/10

加入菱角，炒2分鐘左右
步驟 6/10

加入一包沙茶
步驟 7/10

翻炒均勻
步驟 8/10

把菱角排骨倒進高壓鍋裡，加水沒過排骨
步驟 9/10

蓋上鍋蓋，煮到上汽後轉小火煮25分鐘左右
步驟 10/10

瀉汽後開啟蓋子，看湯汁多不多，多的話再開火，加一點鹽，收幹湯汁，撒入蔥段、辣椒，盛出裝盤

釋出於 2018-08-02