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排骨燒豆皮
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梨子Nicole-

燒排骨的時候,加些其他的食材在裡面,一方面提升口感,另一方面增加營養,豆皮就是不錯的搭配和選擇。排骨燒豆皮,排骨肉很香,豆皮吸收了排骨湯汁,也很美味。

食材
排骨 500g
豆皮 160g
適量
適量
生抽 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    起油鍋,碼入排骨。
  • 步驟 2/6
    翻炒均勻。
  • 步驟 3/6
    加鹽、生抽、老抽調味,炒至排骨上色。
  • 步驟 4/6
    加水燉煮排骨,直到排骨燉熟。
  • 步驟 5/6
    下豆皮。
  • 步驟 6/6
    快速翻炒均勻併入味,即可出鍋。
小貼士

1、排骨洗淨泡淨血水。

2、燉熟排骨後,再放豆皮翻炒。

釋出於 2022-06-29
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