燒黃魚
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黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。大連以海鮮著稱，黃魚更是常見的魚類之一，今天就來做一道簡單的燒黃魚吧。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
黃魚洗淨，收拾乾淨，表面撒鹽，料酒，醃製10分鐘 -
步驟 2/10
炒鍋放油，一次放入醃製好的黃魚，煎
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步驟 3/10
兩面金黃後拿出備用
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步驟 4/10
炒鍋放蔥薑蒜用餘油爆香，我喜歡吃辣一點的，放了幾個幹辣椒
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步驟 5/10
煎好的魚放進鍋裡
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步驟 6/10
放生抽料酒，少許白糖，醋
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步驟 7/10
加半碗水
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步驟 8/10
大火燒開，放入青紅椒絲，收汁即可
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步驟 9/10
裝盤上桌
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步驟 10/10
撒上香菜，開吃
小貼士
熱鍋涼油煎魚能保持魚的完整不碎。
釋出於 2024-11-03
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