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香菇肉末燒豆腐
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麴運鋒炒

囡囡小孩吃豆腐，

小孩子也是奇怪，

蒸的雞蛋也是嫩嫩滑滑的也不錯，

就是不吃，

但是豆腐又吃

時間:10-30分鐘
食材
嫩豆腐 200g
豬瘦肉 100g
幹香菇 6朵
油 適量
鹽 適量
姜 少許
玉米澱粉 少許
蔥花 少許
蒜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆腐血水煮沸2分鐘
  • 步驟 2/10
    肉碎，姜香菇準備好
  • 步驟 3/10
    下姜蒜爆香
  • 步驟 4/10
    下肉碎和香菇炒出味和變色
  • 步驟 5/10
    下豆腐
  • 步驟 6/10
    翻兩下，加適量的鹽
  • 步驟 7/10
    加上半碗水，大火煮沸
  • 步驟 8/10
    用一個乾淨的碗，加入少許澱粉，兌一點水調成汁 少許蔥花
  • 步驟 9/10
    倒入汁勾芡
  • 步驟 10/10
    撒上蔥花即可
小貼士

豆腐用水煮一下比較不容易爛

釋出於 2024-02-27
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