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燒茄子
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沉著

老公非常喜歡吃茄子，所以我家就經常會燒茄子。

大家在家裡也可以試一試哦，味道很不錯的呢！

時間:10-30分鐘
食材
紫皮茄子 400g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
青尖椒 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    茄子洗淨，茄子把去掉裡面的硬芯
  • 步驟 2/15
    蒜拍碎
  • 步驟 3/15
    小蔥切段
  • 步驟 4/15
    青尖椒滾刀切
  • 步驟 5/15
    茄子切片
  • 步驟 6/15
    開小火茄子排好在鍋裡
  • 步驟 7/15
    蓋上鍋蓋小火烤
  • 步驟 8/15
    烤好一面翻另一面繼續烤
  • 步驟 9/15
    兩面都烤好的茄子盛起來
  • 步驟 10/15
    鍋中加油
  • 步驟 11/15
    倒入蒜和青尖椒炒香
  • 步驟 12/15
    倒入烤好的茄子翻炒
  • 步驟 13/15
    快熟時加小蔥
  • 步驟 14/15
    加生抽
  • 步驟 15/15
    加少許鹽起鍋
小貼士

烤過的茄子不會吸油所以怕吃油的豆子可以用這種方法燒茄子

釋出於 2024-10-08
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