jxcaipu logo
蓑衣茄子
2.8萬 熱度 166 收藏
顧慕雙灸

夏季裡的茄子鮮嫩又好吃。尤其是乾煸茄子,不油膩吃著更爽口。切成蓑衣刀更入味。茄子營養很豐富無論老人好人其他人群食用都有益處。

時間:10-30分鐘
食材
紫皮茄子 500g
適量
適量
大蒜 適量
辣椒醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮茄子洗好
  • 步驟 2/7
    配料
  • 步驟 3/7
    切成蓑衣刀方法:茄子下面放雙筷子這樣很容易切
  • 步驟 4/7
    梢放點油小火慢慢的翻
  • 步驟 5/7
    注意別燒糊
  • 步驟 6/7
    兩面都煸好了
  • 步驟 7/7
    撒上喜歡的配料,上桌就可以了
小貼士

茄子下面放雙筷子這樣很容易切蓑衣刀。

釋出於 2022-10-24
相關菜譜
寫評論