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蓑衣茄子
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ion顫抖

湘菜新作

時間:30分鐘-1小時
食材
茄子 200g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
彩椒 適量
小洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料
  • 步驟 2/8
    茄子切花刀放鹽水裡浸泡十分鐘
  • 步驟 3/8
    用少許油兩面煎軟
  • 步驟 4/8
    瘦肉剁成末，和小洋蔥，半個青椒，少許鹽炒好備用
  • 步驟 5/8
    加入彩椒炒軟
  • 步驟 6/8
    加入炒好的肉末，撒上蔥碎就可以出鍋了
  • 步驟 7/8
    看看成品
  • 步驟 8/8
    吃的時候直接用勺子搗勻就可以了。
小貼士

茄子一面煎軟了翻面要小心，不要弄亂。

釋出於 2023-04-17
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