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麻辣肚絲涼拌萵筍絲
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食材
豬肚
200.0克
萵筍
100.0克
胡蘿蔔
80.0克
香菜
10.0克
糖
1.0勺
白醋
1.0勺
鹽
2.0茶匙
味精
適量
辣椒油
2.0勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/15
準備原材料自己滷的豬肚、胡蘿蔔和萵筍去皮洗淨
步驟 2/15
萵筍切成絲放入開水中焯水切記時間不宜過長
步驟 3/15
萵筍斷生後立即放入冷水中過涼再瀝乾水份備用
步驟 4/15
豬肚切成條狀
步驟 5/15
鍋中燒開水放入豬肚簡單焯一下水立即撈出
步驟 6/15
放入冷水中過涼瀝乾水份
步驟 7/15
胡蘿蔔切成絲
步驟 8/15
豬肚絲萵筍和胡蘿蔔絲放入容器中香菜切段
步驟 9/15
放入調味料自制蒜蓉辣椒油、糖、醋、鹽、味精
步驟 10/15
所有調味料拌勻入味即可享用
步驟 11/15
酸辣可口的涼拌豬肚萵筍胡蘿蔔絲裝入盤中就大功告成了
步驟 12/15
豬肚入口酸辣開胃還有濃濃的肉香
步驟 13/15
每一餐都少不了水果的搭配
步驟 14/15
搭配一盤白灼蝦、水煮蛋、鮮牛奶就是營養豐富的一餐
步驟 15/15
開開心心吃好每一餐是對自己最好的獎勵
釋出於 2022-09-20
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