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青瓜拌涼皮
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思元

這天氣熱得不想吃熱氣騰騰的食物，進廚房也是件辛苦的事，要不來碗拌涼粉，不用開火弄得滿身是汗，吃時也清爽，簡單開胃的涼粉很受歡迎，孩子可喜歡吃了。

時間:10分鐘內
食材
青瓜 半根
涼皮 350g
鹽 適量
辣椒醬 1勺
味精 半勺
糖 半勺
醋 1勺
蒜 2個
醬油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備一條嫩的小青瓜。
  • 步驟 2/9
    準備一些涼皮。
  • 步驟 3/9
    青瓜洗淨切絲。
  • 步驟 4/9
    涼粉放入大碗內。
  • 步驟 5/9
    加入青瓜絲。
  • 步驟 6/9
    加入蒜粒。
  • 步驟 7/9
    加入辣椒油，醬油，鹽，醋，白糖，味精。
  • 步驟 8/9
    用筷子拌勻。
  • 步驟 9/9
    裝碗。
小貼士

1、青瓜切絲可細點，本人喜歡大條的比較爽脆。

2、加點辣椒油，加點糖醋更開胃。

釋出於 2022-04-24
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