青瓜拌豆皮 - 青瓜拌豆皮的做法,青瓜拌豆皮怎麼做好吃,青瓜拌豆皮的家常做法 - 京細菜譜

青瓜拌豆皮

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樂靖陽鍋

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我和孩子都非常喜歡吃外面賣的冷盤，可老公總說外面的不乾淨衛生，叫我別買了吃，夏天太熱人也沒胃口，弄點冷盤下粥挺順口的，自己在家也能做出好吃的冷盤。

時間:10分鐘內

食材

青瓜 120g

豆皮 150g

辣椒油 1勺

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好青瓜。
步驟 2/13

準備好豆皮。
步驟 3/13

豆皮切絲。
步驟 4/13

青瓜洗淨切絲。
步驟 5/13

鍋加水。
步驟 6/13

水開後放入豆皮。
步驟 7/13

焯水煮一下。
步驟 8/13

撈出豆皮。
步驟 9/13

準備調料汁，姜、蒜、蔥切細，加鹽，醬油，辣椒油，雞精，糖和香油等調成汁。
步驟 10/13

青瓜和豆皮倒入盆內。
步驟 11/13

澆上料汁。
步驟 12/13

拌勻。
步驟 13/13

裝盤。

小貼士

1、豆皮焯一下水，吃得更放心。

2、冷盤少不了姜蒜、辣椒油等，吃起來更開胃。

釋出於 2019-08-20