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青瓜拌涼皮
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扈曼綠應

近段時候特別想吃涼皮，又懶得自己做涼皮，所以就去市場買了一些現成的涼皮回來自己拌，酸酸辣辣的，味道非常好，很開胃。

時間:10分鐘內
食材
涼皮 600g
青瓜 1條
辣椒 2條
香菜 70
蒜頭 適量
白醋 適量
鹽 適量
辣椒油 適量
花椒油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把青瓜刨成絲。
  • 步驟 2/8
    香菜洗好切成小段，辣椒、蒜頭切碎。
  • 步驟 3/8
    準備好涼皮。
  • 步驟 4/8
    把青瓜、香菜、蒜蓉、辣椒都放入鍋裡。
  • 步驟 5/8
    倒入適量的辣椒油、鹽。
  • 步驟 6/8
    再加入白醋。
  • 步驟 7/8
    加入適量的花椒油。
  • 步驟 8/8
    拌勻，入味15分鐘即可食用。
小貼士

涼皮拌好後，放置15分鐘再食用，這樣可以更入味。

釋出於 2019-08-16
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