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黃瓜拌涼皮
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高大settlement

家裡停電了，出去熱的也沒什麼可吃的，懶得下樓，看到樓下有賣涼皮的，就讓女兒下樓買了一斤回來，自己涼拌著吃了 ，正好家裡還有上次買的麵筋，這個是女兒的最喜歡吃的，和涼皮一起涼拌，酸酸辣辣的，這個天氣吃是不錯的。

時間:10分鐘內
食材
涼皮 500g
麵筋 200g
黃瓜 100g
香油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
油潑辣子 適量
味極鮮 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材：適量的涼皮、黃瓜和麵筋
  • 步驟 2/12
    把麵筋切成小塊
  • 步驟 3/12
    涼皮盛到碗中，加入切好的麵筋
  • 步驟 4/12
    黃瓜切成絲
  • 步驟 5/12
    大蒜拍成蒜泥
  • 步驟 6/12
    把黃瓜也加到涼皮一起
  • 步驟 7/12
    加上大蒜，加上油潑辣子，連油和辣子都加進去
  • 步驟 8/12
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 9/12
    加上適量的香油調味
  • 步驟 10/12
    加上適量的醋調味
  • 步驟 11/12
    加上適量的味極鮮調味
  • 步驟 12/12
    最後把調料和涼皮攪拌起來，就可以裝盤吃了。
小貼士

要把麵筋切成小塊 ，黃瓜切絲

加上適量的辣椒和辣椒油

加上點味極鮮提味，味道不錯

釋出於 2023-07-15
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