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黃瓜拌拉皮
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若梅霏琅咫天涯

東北拉皮是東北的名小吃，又稱拉皮、東北拉皮、東北大拉皮、水拉皮、東北涼皮，可以很多種拌法，黃瓜素拌是比較簡單爽口的吃法，加了辣椒醋，酸辣口的，香啊

時間:10分鐘內
食材
拉皮 150g
黃瓜 150g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
辣椒 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    東北大拉皮，黃瓜，辣椒，蒜
  • 步驟 2/8
    拉皮放涼水，浸泡，好分成片
  • 步驟 3/8
    黃瓜切成片
  • 步驟 4/8
    蒜切成末
  • 步驟 5/8
    熱鍋熱油，加幾個花椒粒爆香
  • 步驟 6/8
    拉皮上放皇瓜片，黃瓜片上放蒜末，加鹽，辣椒放最上面擺盤
  • 步驟 7/8
    油趁熱澆在擺好辣椒蒜的拉皮上
  • 步驟 8/8
    再琳上醋，這個拉皮就好了
小貼士

拉皮涼水泡下，分好片，吃的時候就是一片片的了，更爽滑

釋出於 2020-11-05
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