青瓜拌豆腐皮 - 青瓜拌豆腐皮的做法,青瓜拌豆腐皮怎麼做好吃,青瓜拌豆腐皮的家常做法 - 京細菜譜

青瓜拌豆腐皮

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shrine飛翔

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我家已經形成一個習慣，因為早上各忙各的不做飯都在外面吃，中午吃一頓大米乾飯，晚上一般都是煮粥喝，搞兩個菜，最受歡迎的當然屬冷盤了，關鍵是孩子非常喜歡吃，自己做的安全衛生，吃得放心，喜歡的親可以試試的。

時間:10分鐘內

食材

青瓜 500g

豆腐皮 1張

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備兩條青瓜。
步驟 2/10

準備一張豆腐皮。
步驟 3/10

青瓜切絲。
步驟 4/10

豆腐切成絲。
步驟 5/10

取一碗，加入辣椒油、芝麻油、花椒油、加入切細的姜蒜，放入鹽、味精、白糖、醋調成汁。
步驟 6/10

鍋下水，倒入豆腐皮焯水。
步驟 7/10

接著放入青瓜絲焯水，瀝乾備用。
步驟 8/10

青瓜豆腐皮倒入鍋中。
步驟 9/10

加入醬料汁。
步驟 10/10

調勻裝盤。

小貼士

1、豆腐青瓜焯水是為了殺菌消毒，怕生的吃了不衛生。

2、涼拌菜加入辣椒油、花椒油、醋等更好吃開胃。

釋出於 2024-06-03